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Ingredientes
3/4 taza mantequilla de maní natural liso
1/4 taza de tamari u otra salsa de soja
2 cucharadas de vinagre de arroz
1 cucharada pasta frialdad asiática
3 dientes de ajo, picadas
media taza de agua
fideos de udon de 12 onzas
aceite de sésamo 1 cucharada tostado
1 zanahoria grande, rallada
2 tazas tubular y rallado finamente la col de napa
1/2 pimientas de bell de rojo pequeño, sin semillas y cortada en cerillas
cebolla de verdeo 1 manojo, picada