Paso 2: Preparando el pollo y fideos
1. deshuesar el pollo retirando cuidadosamente la piel y la carne de los huesos de pollo. He incluido un vídeo que hará más fácil para ti si nunca lo has hecho antes. No te preocupes, esta fue mi primera vez también.
Si no puede ver el video, necesitará cortar la cola y la grasa para descartar, quitar la piel, tomar la carne del hueso. El video puede encontrarse también en mi canal de youtube haciendo clic aquí.
2. a continuación tendrás la diversión de rebanar la carne en trozos pequeños y luego picar lejos. Fui a la vieja escuela! Usé un cuchillo de Chef tailandés / chino encontró en línea en Amazon pero puede utilizar un cuchillo de carnicero o cualquier otro gran cuchillo demasiado. Sólo asegúrese de afilar su cuchillo para más fácil y rápido de preparar.
Por supuesto si tienes un procesador de alimentos, por todos los medios usar para moler la carne por pollo de tierra. Le ahorrará tiempo y una mano cansada. Aún mejor si puede usar pavo molido o si su local carnicería vende Pollo molido, Cómpralo! Estoy todo sobre el ahorro de tiempo.
3. hierva agua caliente y cocinar los fideos de patata en ella hasta que esté listo. Recuerde como spaghetti usted necesita remover con frecuencia para asegurarse de que no se pega. Los fideos de patata tardaron más en cocinarse que los fideos de arroz tradicional.
4. Cuando termine, escurra los fideos en un colador y lavar los tallarines en agua fría para evitar que se cocine demasiado.
5. con unas tijeras de cocina, cortadas los fideos en pedazos más pequeños de 2 a 4 pulgadas. Para acelerar esto, solo señaló las tijeras hacia abajo sobre la pasta en el colador y cortar, mover y.
