Atole de elote / Atol de elote (versión en inglés) (4 / 6 paso)

Paso 4: paso 3: procesar los granos de maíz

Una vez que haya terminado de desechar los granos de las mazorcas de maíz...

** no olvide agitar la leche tienes que hervir a fuego lento en la estufa! **

-poner la mitad de los granos en la licuadora, agregar 1/2 taza de leche y mezcla hasta que quede suave
-Cuele el puré por un colador de tamiz en un recipiente
-repetir la mezcla y filtrar con el resto de los núcleos

** no olvide agitar la leche tienes que hervir a fuego lento en la estufa! **

-poner la masa que no pasan por el tamiz/colador en la licuadora y alrededor de 1/2 taza de la leche que tienes hirviendo en la olla, mezclar bien y colar otra vez por el colador de tamiz /

Nota: puede utilizar la izquierda encima de masa de maíz que no pasó por el tamiz/colador para hacer pan de maíz o maíz pancakes... puedo añadir instructables para esas recetas más adelante.

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