Este ceviche es ligero y refrescante, perfecto para un caluroso día de verano. El perifollo picante añade el complemento perfecto a los cítricos y sandía. Este plato puede ser servido como aperitivo, o tener tu curso principal. De cualquier manera, está seguro de por favor!
Ingredientes:
atún ahi de 1lb de alta calidad
1/2 limón
1 Lima
1/2 naranja
1/2 manojo de cilantro
1 aguacate
choclo 1 oreja
cebolla roja 1/2
1 taza sandía
sal, pimienta y perifollo al gusto