Paso 16: Busque ternura
Después de recibir las costillas a su dulzura deseada, dejar sin envolver durante 10-15 minutos antes de moverlos. Esto permitirá que la carne se endurezca lo suficiente para que las costillas no desmoronarse.
Auténtica barbacoa costillas - bajo y lento (16 / 23 paso)
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