Paso 1:
-Añadir el arroz y sofreír durante un minuto o dos. Asegúrese de revolver bien para que cada grano está cubierto en aceite de oliva.
-Agregue el agua hirviendo . Habrá una ola de vapor enorme que hasta así que tenga cuidado de no quemarse.
-Remover un par de veces, pero no tocarlo después de esto (no quieres tener Risoto)
-Baje el fuego a fuego lento.
-Cocer durante 10 minutos.
-Comprobar el nivel de agua, añadir una 1/4 taza más si usted no puede ver cualquiera. Arroz son sed y se quemaría fácil si no se proporciona suficiente agua.
-Cocine por otros 10 minutos, picar unos granos.
Son duros? Si es así, añada un poco más de agua y cocinar por otros 5 minutos.
Si son suaves todo el camino, apague el calor y se deja reposar durante 5 minutos.
