Tan fácil de hacer, tan llena, tan bueno!
La parte más delicada de esta sopa es pronunciada, pero después de que has dicho unas cuantas veces, usted conseguirá la caída de la misma. AVE (como en ' have') ir (como suena) limón (como suena) no hay (como suena)
Poner todo junto y tienes AVE-GO-limón-O.
Algunas personas pronuncia el final como LEH-MAH-NO, pero lo que obtiene en el tazón de fuente funciona bien para mí.
Al contrario de lo que parece algo gourmet, esta sopa es increíblemente fácil de hacer, y gran parte de la preparación puede hacerse antes de tiempo. La receta es cortesía de luz cocina.
La primera vez que serví un tazón de fuente de la a mi esposo, preguntó lo que era. Simplemente busqué en línea y leer el texto de apertura de la página de internet Wikipedia, literal:
«Avgolemono o huevo-limón (del griego: αυγολέμονο o αβγολέμονο, es una familia de mediterráneos salsas y sopas hechas con huevo y jugo de limón mezclado con caldo, calienta hasta que espesan. En árabe, se llama tarbiya o beida bi-lemoune 'huevo con limón'; y terbiye turco. En cocina judía sefardí, se llama blanco agristada o salsa y en la cocina italiana, bagna brusca, brodettato o brusco brodo. Es también ampliamente utilizado en la cocina de los Balcanes."
Luego pidió "Bien, ¿qué es América?" Le respondí "Sopa de pollo."
