Paso 2: Balanceo y colocar la masa
En primer lugar, soy la peor persona del mundo en masa de balanceo.
Mi técnica es colocar un puñado de harina y estirar tan delgada como puedo al todavía intentar mantenerlo e incluso - no sé cómo explicarlo mejor que eso. Quiero decir, aun no tengo un rodillo... Yo sólo uso una taza suave y resistente.
Una vez que recibe la masa rodó hacia fuera un poco uniforme y delgada puede tratar su mano a sentar fuera en la tartera.
A través de ensayo y error, he encontrado que porque la masa es tan delgada es más fácil de enrollar la masa ligeramente y desenrollar en el fondo de la tartera.
Si intenta levantar la masa en la tartera rasgue y apenas le hacen locas.
Una vez que la masa esté en la bandeja, no te preocupes que es perfecta como es.
Las imperfecciones pueden fijarse presionando y rellenando huecos.
