Babka de canela (1 / 5 paso)

Paso 1: Los ingredientes se reúnen

De relleno:

1 taza (7 onzas) de azúcar moreno ligero

1/4 taza (1,25 onzas) de harina común

De mantequilla 2 cucharadas sin sal, derretida y enfriado

1 huevo grande

2 cucharaditas de tierra canela

1/8 cucharadita de sal

3/4 de taza finamente las nueces tostadas (opcionales, para hacer Sticky Bun Babka)

Masa:

1/2 taza (4 onzas) leche, calentada a 110 grados

2 yemas de huevo más 1 huevo grande

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 tazas (10 onzas) de harina

azúcar granulada 1/4 taza (1,75 onzas)

1 1/2 cdta instantánea o levadura de rápido-aumento

1/2 cucharadita de sal

Manteca 8 cucharadas sin sal, cortada en 8 pedazos y ablandado

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