Bacon Pixie Stix (Pixie palos) (3 / 5 paso)

Paso 3: Dextrosa en polvo azúcar

En primer lugar, usted tendrá que hacer su propio azúcar en polvo base de dextrosa.  Normal azúcar en polvo super fino es sacarosa de tierra mezclada con almidón de maíz.  Dextrosa es ligeramente menos dulce y ofrece un tipo específico de dulzura que es absolutamente necesaria para un palo de pixie.  Es bastante fácil de hacer su propio.

Asegúrese de que su licuadora (o procesador de alimentos) es limpia y absolutamente seca - trabaja con polvos y no quiero darles empapado y pegado.

Combinar polvo de dextrosa de 310 gramos (aproximadamente 2 tazas) con 40 gramos de fécula de maíz (aproximadamente 5 cucharaditas) y triturar en lo alto un par de minutos.  Esto mezclar los dos ingredientes bien y dar la dextrosa un molido más fino incluso si es necesario.

Retire de la batidora y reservar.