Paso 1: Hamburguesa de pavo Tex-Mex de jalapeños rellenos
Precalentar el horno a 450
Cortar 1 Jalapeño longitudinalmente (mucho), quitar las semillas con agua corriente y limpiar el interior.
mitades para 30-40 segundos en el microondas. más o menos dependiendo de microondas, hasta que estén ligeramente blandos.
en ligeramente engrasado sartén y brown ambos lados entonces volver al plato.
rallar finamente 4 cucharadas pimienta queso Jack o cualquier otro queso que prefiera (a 2 cdas de chile jalapeño relleno de mezcla, otros 2 para el relleno)
Combine una cucharada de queso crema suave (dependiendo del tamaño de sus jalapeños) 2 cucharadas de queso rallado y 2 cucharadas picada bacon crumbles. (bacon frío día viejo funciona mejor a desmoronarse pero uso almacén comprado se desmorona si quieres)
revolver todos estos ingredientes juntos hasta que uniformemente mezclado y reservamos
Empezar a cocinar su hamburguesa de pavo quieras, freír, grill, hornear etc..
cuchara de mezcla de bacon/queso crema/pepperjack en mitades de jalapeños y colocar sobre papel engrasado o bandeja para hornear antiadherente.
hornear los jalapeños a 450 hasta que la mezcla comience a burbuja y marrón en los bordes (mantener un ojo de la hornada, no tarda mucho)
retirar del horno y espolvoree 2 cucharadas restantes de queso encima de cada uno
volver al horno y cocinar hasta que el queso sea de su agrado.
para la crema agria extensión - 2-4 cucharadas grasa crema libre/lite, taco de 2 cucharaditas de aderezo, picado cilantro. (si quieres poner más picante algunas picadas jalapeños en él demasiado)
calentarse jalapeño "poppers" si burger aún no está terminado
TOSTAR EL PAN! (es algo de textura para mí supongo jaja)
Separó ambos lados como muestra la imagen.
Coloque la hamburguesa pan inferior
poner jalapeños queso lado abajo encima hamburguesa, queso extra que burbujeó encima se puede poner en la parte superior.
opcional espolvorear más tocino encima de esto
Bollo superior y disfruta!
Juega con las proporciones y compartir sus versiones!
Espero que les guste! Ryan
