Paso 1:
Cortar una patata hornea regular por la mitad y coloque en una bandeja de horno.
Hornear hasta que esté blanda en el medio y sacar las entrañas. Porque la parte superior de la papa había llegado a ser un poco crujiente corté un círculo alrededor de la parte superior dejando aproximadamente 1/3 centímetros para formar la "corteza". No sacar demasiado cerca a la piel o no ser lo suficientemente sólida para mantener la mezcla de huevo.