Paso 3: Dorar la panceta y las cebollas
1. Comience dorar la panceta en una sartén sobre fuego medio alto. Aceite no es necesario, como la grasa se extinguirían rápidamente. No quiero el tocino para llegar a la etapa de crujiente, sólo ligeramente dorada (ver foto).
2. Retire la mitad del tocino dorado y coloque en el fondo de la olla.
3. Empuje el tocino restante al lado de la sartén y añadir la cebolla. Cocinar las cebollas hasta que doren también.