Balcón Boston al horno frijoles (3 / 5 paso)

Paso 3: Dorar la panceta y las cebollas

Algunas recetas, basta que pongas en las cebollas y el tocino crudo sin dorarse. Creo que dorado siempre hace las cosas mejor. Si usted no recibe la carne dore bien antes de cocinar, perderá mucho sabor que es imposible hacer para más adelante.

1. Comience dorar la panceta en una sartén sobre fuego medio alto. Aceite no es necesario, como la grasa se extinguirían rápidamente.  No quiero el tocino para llegar a la etapa de crujiente, sólo ligeramente dorada (ver foto).

2. Retire la mitad del tocino dorado y coloque en el fondo de la olla.

3. Empuje el tocino restante al lado de la sartén y añadir la cebolla.  Cocinar las cebollas hasta que doren también.

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