Paso 2: Procedimiento de mezcla
Nota: Si la balanza no tiene capacidad para medir 1000 gramos, medir dos porciones de 500 gramos o 4 porciones de 250 gramos. Polvo de la gelatina de f es recogida en un recipiente y se coloca el recipiente en el equilibrio, asegúrese de considerar el peso del contenedor o su peso de polvo de gelatina será incorrecta. Pesar primero el recipiente y agregar el peso del contenedor al peso deseado del polvo de la gelatina que se medirá. Si usted está midiendo dos porciones de 500 gramos de polvo de la gelatina y el contenedor pesa 75 gramos, ajustar el balance para medir 575 gramos.
2. usando taza Jarra graduada/medición, medida 6 litros agua caliente (130° F ± 10° F) en cubo de plástico de 5 galones.
3. Añadir el polvo de la gelatina previamente medida de 1 kilogramo para agua caliente mientras que lentamente se mezcla con el agitador de pintura conectado al taladro eléctrico. Verter y mezclar aproximadamente 1/3 de los polvos de gelatina medido en un momento, asegurando todo el polvo de gelatina se mezcla bien antes de añadir más. (Si agrega el polvo de la gelatina mientras se mezcla, tenga cuidado que el flujo de aire producido por el taladro eléctrico no sopla el polvo de la gelatina por todo el área de trabajo. Nos pareció mejor verter aproximadamente 1/3 de polvo directamente en el agua y luego encender el taladro para homogeneizar antes de parar para agregar más polvo.) Tenga cuidado para evitar el atrapamiento de aire en solución de gelatina.
4. después de 1 kg polvo de la gelatina se ha mezclado completamente en agua caliente de 6 litros, utilice la jeringa para medir y agregar ácido propiónico de 5 mililitros de solución de gelatina para inhibir el crecimiento de moho. (Ácido propiónico no es necesario si va a tirar el bloque de gelatina dentro de una semana después de preparación y la intención de eliminar el bloque de gelatina inmediatamente después de las pruebas).
5. Añada 3 litros agua caliente (130° F ± 10° F) a la solución de gelatina. Poco a poco mezclar solución de gelatina durante 3-5 minutos, garantizando todo el polvo de gelatina se disuelve. Tenga cuidado para evitar el atrapamiento de aire en solución de gelatina.
6. use cuchara grande para sacar con pala fuera de espuma de la superficie de la solución de gelatina. Dispone de espuma en el fregadero mientras corre agua caliente del grifo.
7. Rocíe el molde del bloque de gelatina con silicona spray desmoldante para facilitar la remoción del bloque de gelatina. (Asegúrese de que el molde de gelatina es limpio y seco. Partículas pequeñas de solución de gelatina secas adheridas a las superficies internas del molde pueden producir gubias en el bloque de gelatina cuando se extrae del molde.)
8. Vierta con cuidado solución de gelatina en el molde.
