Canning es una gran parte de mi verano. Siempre mantener un jardín de tamaño medio (60-80 plantas), creciendo sobre todo tomates, pimientos suave caliente y hierbas, con algunas otras cosas para diversión. Es decir, de alrededor de la mitad del verano, cada pocas semanas, yo soy conservas algo.
Es una habilidad que recogí de mamá mi esposa y abuela (que olla me siento honrado de uso actualmente) y uno que me gusta mucho. Así, la otra noche, estaba trabajando en un pequeño lote de mi salsa de pimienta caliente "Hellish" y un pequeño lote de tomates en vinagre que pensé, "por qué no compartir, lo que compartieron".
Espero que lo disfruten!
