Paso 4: Retirar, llenar y Cucurucho
Una vez listo, sacar los frascos del baño de agua caliente utilizando los "elevadores de tarro" y usando el "embudo de Canning de boca amplia", llene cada uno de los frascos con su contenido de elección (asegurándose de dejar al menos 1/2" de espacio de cabeza).
Ahora, usando la burbuja eliminando herramienta, suave relleno en la jarra y moverse para eliminar las posibles burbujas de aire.
Limpie cualquier derrame o exceso del borde de los frascos (para asegurar un buen sello). Entonces usando el "levantador de tapa magnético" quitar las tapas y anillos del agua hirviendo y se aplican a la jarra. Finalmente, apriete hasta que queden bien.
* Para hacer para arriba para la evaporación, vierta el agua de las tinajas, en el bote cuando saque.
** Ser seguro a colocar la tapa en la olla de conserva, para mantener el calor, una vez que has quitado los recipientes para llenarlos.
Alimentos no ácidos (que incluyen los vegetales que no son conservados en vinagre, las existencias de sopa entre las poblaciones vegetales y todos los productos animales) deben ser procesados en una olla de presión, no un baño de agua hirviendo, a menos que se conserva con vinagre que agrega un pH ácido.
En la imagen: salsa de pimienta caliente y salmuera de conserva en vinagre.
