Baratos Estados Unidos Store-Bought yogur se vuelven "Indio Yogurt" (a.k.a. "Dahi" o "Cuajada") (5 / 6 paso)

Paso 5: Hacer el yogur: espere... Y guardar en la nevera!

Coloque la tapa sobre el recipiente superior y poner la yogurtera en el frigorífico.

Esperar durante varias horas, he encontrado que durante la noche/aproximadamente 8 horas me da los mejores resultados.  Pero dependiendo de la marca y el contenido de grasa, el yogur puede tomar más o menos.  Compruebe cada dos horas, hasta que quede espesa y cremosa.

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** Bono sugerencia: Si dejas el yogurt por más tiempo--un día o dos, usted tendrá una buena aproximación del griego yogur o Labneh.  Si esperas un poco más de dos días, usted tendrá completo árabe "Queso de yogur".

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