Paso 1: La receta...
1 Corned res, este es un "punto de corte", tienden a ser menos costoso y un "corte plano" pero hace poca diferencia.
El esmalte:
2 cucharadas de azúcar morena de luz, puede usar dark, pero es azúcar blanco
4 TBS preparó amarillo mostaza
2 cucharaditas de salsa Worcestershire
cebolla 1 cucharadita secada
1/2 cucharadita de chili en polvo
1/2 cucharadita de ajo en polvo o 1 clavo de olor fresco, finamente picado.
1/2 cucharadita preparado de rábano picante (opcional)
Para el fuego:
nogal americano (o cualquier otras virutas de madera que prefiere)
vino tinto barato
No se olvide el carbón de leña! Trozo de madera dura.