Barbacoa Corned Beef! (2 / 7 paso)

Paso 2: La noche antes de...

La noche anterior:

Este paso es opcional, lo hago porque la carne tiene un sabor fuerte de sal de su propio, esto asegura un sabor ahumado.

Lugar un puñado grande de madera de las virutas en un recipiente con una tapa
Algunos de los vinos rojos vierta sobre los chips

Guarde el resto del vino para sangría!

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