Paso 3: queso de crema y Ganache de
Remolino de queso crema
4 oz de queso crema
3 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de vainilla
azúcar de 1 taza en polvo
En un tazón de tamaño mediano con una batidora eléctrica, batir el queso crema y mantequilla hasta suave y esponjosa. Añadir el azúcar en polvo y vainillado y batir hasta combinar. Ponga a un lado.
Ganache de Hennessy
1/3 taza de crema batida pesada
4 oz chocolate de panaderos
2 cucharadas de Hennessy
En un bol pequeño colocar su panadería chocolate en trozos pequeños. Calentar la nata en la parte superior de la estufa hasta que comience a hervir suave (tenga cuidado de no quemarse). Retirar del fuego y verter sobre el chocolate de la panadería. Deje que la crema derretir el chocolate. Revuelva para combinar. Una vez alcanzada una consistencia suave y cremosa, añadir el Hennessy. Permita que el ganache establecer.
Preparar una manga pastelera para el queso crema y la ganache. Apriete remolinos de cada uno sobre el relleno. Use tan poco o tanto como usted como. Esta parte es completamente gratis para todos. Arremolinaba el queso de crema y ganache con un cuchillo para crear un efecto de mármol. Hornear durante 50 minutos. Deje que se enfríe antes de devorar.
