Paso 5: Capa de Chocolate
Otros instructables tiene gran instrucciones sobre cómo templar chocolate. No siento la necesidad de reinventar la rueda aquí.
Coloque las barras en el chocolate derretido. Con los dedos si eres rápido o dos tenedores, raspar el chocolate sobrante y coloque la barra de caramelo en un pergamino que se enfríe. La versión desmenuzable de turrón no deje bits detrás en el chocolate, si usted ya la cubrió con una fina capa de chocolate.
Se me cayó mi teléfono en chocolate en este momento, por lo que algunas de las fotos de capa aquí son de mi barra de caramelo anterior instructable. El proceso es el mismo.
Si el chocolate era templado correctamente, deben establecer relativamente rápidamente. Puede almacenar estos bares a temperatura ambiente.
Gracias por leerme! Espero que probar tu propio; publicar las fotos si lo hace.
