Capa crujiente
2 tazas de arroz crujiente cereales
1/4 taza agua
1/4 taza azúcar
3 cucharadas jarabe de maíz ligero
3 cdas. derrite mantequilla (usé sin sal)
Candy maíz cacahuate capa
1 taza de mantequilla de cacahuete cremosa
maíz de caramelo de 1 3/4 taza
4 cucharadas de mantequilla (usé sal)
Capa de chocolate
1/2 taza chocolate semiamargo (derretido)
Caramelos de mantequilla de maní (opcional)
Instrucciones de la receta: Mantequilla un molde cuadrado de 8 pulgadas muy bien la cacerola y reservar; Coloque el cereal de arroz en un bol grande y reservar. Baja a fuego medio en una cacerola pequeña, agregar agua, el azúcar y el jarabe de maíz. Lentamente revolviendo la mezcla asegurándose de que el almíbar no toque los lados de la olla. Poner almíbar a hervir, usando un termómetro de caramelo, que la temperatura del jarabe de azúcar debe alcanzar 235 grados (si no tienes un termómetro de caramelo tome una cuchara y un lugar del jarabe de azúcar con agua fría; una vez que el almíbar forma una bola suave ha hecho). Retirar del fuego y agregar mantequilla y vierta sobre el cereal de arroz revolviendo rápidamente. Coloque la mezcla en el molde preparado.
Para la capa de maíz de caramelo de mantequilla de maní. En una cacerola pequeña en medio a fuego bajo colocar mantequilla y maíz de caramelo; que el maíz de caramelo fundir durante aproximadamente un minuto antes de añadir la mantequilla de maní. Coloque la mantequilla de maní en la sartén removiendo y asegurándose de que todo el maíz de caramelo se ha fundido con la mantequilla de cacahuete (de 3 a 5 minutos). Una vez agregar la capa sobre la parte superior de la capa crujiente y colóquelo en el congelador durante unos 5 minutos o hasta que la segunda capa esté firme.
En un recipiente de microondas seguro Coloque trocitos de chocolate durante 30 segundos; una vez se ha derretido lugar encima de la segunda capa y agregar caramelos de mantequilla de maní. Cubrir la bandeja con plástico y colóquelo en el congelador hasta que el chocolate se ponga. Sacar del congelador y utilice un cuchillo trabajando los costados de la cacerola hasta que los lados se convierten en perder (el tratamiento puede necesitar descongelar sólo un poco). Cortar en barras y bares de almacenar en un recipiente hermético.
