2 c. harina de todo uso
1 cucharadita de sal
3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
mantequilla 3/4 c. sin sal, a temperatura ambiente
mantequilla de cacahuate cremosa 1/2 c.
azúcar 1 c.
c. 2/3 lleno de azúcar moreno ligero
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 huevos
avena tradicional viejo 3/4 c.
mini malvaviscos de 1 c.
1 c. de M & Ms
chispas de chocolate 3/4 c. blanco
Indicaciones:
Calentar el horno a 375F. Grasa de 13 x 9 pulgadas sartén con antiadherente en aerosol; dejar de lado.
En un tazón pequeño, batir el harina, la sal y el bicarbonato de sodio. En un tazón grande, batir la mantequilla y mantequilla de maní hasta que esté suave (aproximadamente 1 minuto).
Añadir el azúcar y el azúcar moreno y batir hasta que esté bien mezclado (unos 2 minutos). Golpe en el extracto de vainilla y luego huevos, uno a uno, batiendo durante 1 minuto después de cada adición.
Reducir la velocidad a baja y agregue los ingredientes secos en tres porciones, mezcla sólo hasta que cada adición se incorpora. Doble en avena, malvaviscos, M & Ms y chips de chocolate blanco.
Presione ligeramente hacia abajo la masa uniformemente en el molde preparado. Hornear de 28 a 32 minutos, o hasta medio y color dorado comienza a hincharse ligeramente.
Rinde: 2 docenas bares
