Confesión : Rara vez hago las mismas horas de receta de más de 2 o 3. Me gusta probar cosas nuevas y me aburro fácilmente.
Creé estas barras hace dos meses y han hecho 10 veces ya! Sí, son tan buenas como dicen. Estoy tratando muy duro incorporar más vegetales en todas las comidas de la familia, pero la idea de verduras comer para el desayuno no es muy atractiva. Lo que realmente quiero en la mañana es un donut y una taza de té. Estas barras son un compromiso feliz!
Espinacas + col + lino + almendras + avena + Chocolate negro...
La mejor parte es que pasan una hora haciendo el domingo por la tarde, pop en la nevera y duran semana durante mucho tiempo. Tardo más en hacer una taza de té en la mañana que hace para preparar el desayuno. Uno de estos bares y un plátano me mantiene lleno hasta el almuerzo. No hay día de la semana cocinar o lavar los platos requeridos!
Bonificación: Mi hijo de 6 años los engulle y los llama "cookies." Sabiendo que su 8:00 y su hijo ya ha consumido espinacas y col rizada se siente un poco como caminar alrededor de todo el día con una diadema invisible en la cabeza. En serio.
** Nota... esta receta requiere un procesador de alimentos y un soporte de mezclador (o los músculos del brazo muy fuerte). Hace cerca de 24 barras que pueden almacenarse en el refrigerador o el congelador.
