Me gusta recetas donde tirar todo en un tazón, mezclar todo y ponerlo en el horno. Vida es simple, la limpieza es más fácil, y usted puede hacer otras cosas mientras el horno hace el trabajo. Esta es una de esas recetas. Me gustaria no tener galletas caseras por parte en todo momento, pero a veces su diversión sacar bola tras bola de masa y esperar a cada lote a cocinar uno tras otro. Lo que me lleva a estos... bares cookie perezoso. Perezoso ya que apenas tienes que medir nada y estos pueden tener listos para hornear en 5 minutos. Creo que mi hijo de 5 años podría hacer que estos. En serio, no importa cómo terrible un panadero que puede ser, usted no puede desordenar estas.
¿Cómo puede ser una barra de galletas sin harina, usted puede estar pensando? La respuesta es tuercas. Mantequillas son mágicas y pasar a mezclar con los huevos sin esfuerzo. Mi nueva filosofía con la hornada es esto... No quiero usar cualquier ingrediente que yo no comería llano por cuenta propia (con excepción de sal y vainillado extracto, que también son bastante mágico). Por lo tanto, esta receta incluye: huevos, nueces, jarabe de maple y chocolate negro. Todas las cosas que absolutamente comer por sí solos, sino mezclados hacen algo totalmente diferente y emocionante.
Hay una cosa más acerca de estas barras de galleta que me encanta. Después de hornear/frío y cortar en barras, puede almacenar a temperatura ambiente, en la nevera o en el congelador. Son tan versátiles y portátiles! Son también mucho más robustos que una galleta normal (gracias a la barra de forma) por lo que tienden a viajar muy bien. ¿Saben como una galleta con chispas de chocolate cruzada con un brownie, que creo que se llama un Blondie? No son super dulces (por diseño). También puede mezclar un número de otras cosas sabrosas (coco rallado, nueces picadas, etc.). Casualmente les gustan tal como son :)
Estos son gluten y grano gratis... también lácteos libre si usas el chocolate correcto.
