Barras de Snickers congelados saludables (6 / 7 paso)

Paso 6: Las barras de la capa

Cuando el chocolate es derretido y templado, es hora de las barras de la capa. Quitar las tripas congeladas del congelador unas cuatro piezas a la vez. Con horquillas, sumergir una pieza en un momento en el chocolate y rápidamente tuérzalo alrededor hasta que estén cubierta. Levante con un tenedor y toque en la horquilla firmemente contra el borde de la taza que dejen ejecutar exceso de chocolate. Coloque la barra sobre un trozo de papel de pergamino y proceder a la siguiente pieza.
Cuando el chocolate tiene hardenened un poco, volver a las barras en el congelador.
Nota: Esta es probablemente la parte más difícil de hacer las barras, como el interior congelado hace el chocolate endurece muy rápido. Me resulta difícil obtener una capa uniforme, especialmente en la parte inferior, pero como la parte superior se ve bien, me conformo! Generalmente hace un par de bares no se verá tan bien, porque no queda casi ningún chocolate, pero son perfectos para las pruebas de sabor!
Otra cosa a tener en cuenta es que si los plátanos están autorizados a derretir demasiado antes de que se sumergen, la humedad puede causar el chocolate que agarran y se arruinó. Así que asegúrese de retirar los plátanos del congelador en pequeñas cantidades. En cuanto el chocolate se encuentra en los plátanos, no duele si los plátanos derriten un poco cuando se sirven.