Paso 3: Jugo de ruibarbo: preparar el ruibarbo
![]()
![]()
![]()
El primer paso hacia la creación de su jugo de ruibarbo es preparar el ruibarbo. En primer lugar, cortar el ruibarbo en rodajas finas y colocar las rodajas en una olla. Usando un cuchillo muy afilado para esto hará el proceso mucho más fácil porque la piel en los tallos de ruibarbo es muy resistente y fibroso. La buena noticia es que la piel también contiene una gran cantidad de sabor, color y nutrientes.
En segundo lugar, después de todo el ruibarbo ha sido cortar y colocar en una olla. Agregue una taza de azúcar a la olla con suficiente agua para casi cubrir el ruibarbo. Dar el contenido de la olla un revolver para que todo el azúcar se disuelve.
