Paso 2: El Bit nutricional
un kebab de pollo con salsa, ensalada y pitta presta una enorme 600 calorías en promedio, alrededor de 10 g de grasa total y 1160 mg de sodio. Fuente: http://www.mensfitness.co.uk/nutrition/healthy-eating/1113/high-street-health
Ahora calculé mi receta basada en todos los ingredientes utilizados una calculadora en línea. El resultado para mi dos vueltas era como sigue:
Cantidad por porción
Calorías 411.5
Grasa total 3.5g
Grasas saturadas 0,3 g
Grasa poliinsaturada g 0,1
Grasa monoinsaturada 0,3 g
Colesterol mg 60,0
Sodio mg 573,8
Potasio mg 75,4
Carbohidratos totales g 56,7
4,9 g de fibra dietética
Azúcares g 2,9
Proteína g 39,3
Vitamina A 60,6%
Vitamina B-12 0,0%
Vitamina B-6 1.2%
Vitamina C 45.7%
Vitamina D 0.0%
Vitamina E 0.2%
Calcio 4,2%
1,4% cobre
Ácido fólico 1.0%
Hierro 17,8%
Magnesio 2,4%
Manganeso 3,6%
Niacina 0,6%
Ácido pantoténico 0.3%
Fósforo 1,2%
Riboflavina 0.6%
Selenio 0.2%
Tiamina 1.5%
0,8% de zinc
Ahora, no estoy seguro lo que significan estas cifras, estoy seguro de que algún día podría ser dije, pero hay menos grasa, calorías y sal en mi versión. También sé exactamente lo que está en él. Con la ensalada lo uso probablemente también cuenta como al menos una parte de mi '5 al día'
Tenía un apetito esta noche después de un duro día de trabajo más una hora de cinco-fútbol (fútbol para chicos sobre el estanque)
Tentativamente: voy a decir que me encontré con el segundo objetivo, siendo más saludable. Es sin duda más saludable que el estándar Doner kebab y parece mejor que el kebab de pollo a la parrilla, aunque puede requerirse investigación más detallada.
