Paso 2: Prep'ing la carne a
Secar la carne con papel absorbente para quitar cualquier exceso de sangre.
Recorte los bordes circundantes de cualquier grasa.
Fino corte la carne en rebanadas de aproximadamente 1/8 pulg.
Corte cualquier grizzle o grasa como la rebanada.
Coloque la carne en rodajas en un bol.
Agregar jugo de limón y vinagre balsámico. Mezclar la carne.
Añadir las 3 cucharadas de Clubhouse (McCormick en nosotros) asado pimienta y ajo condimento (o similar a la italiana condimento)
Añadir 1/2 taza de aceite de oliva.
Mezcla bien asegurándose de que el líquido está cubriendo cada tira de carne.
Cubierta y conjunto en la nevera hasta su listo para asar carne.
