Paso 5: Cómo usarla - es el tiempo de cocción
Esta mezcla es fantástica con todo tipo de carne: pollo, cerdo, vaca, conejo o cordero.
Es muy bueno también como simple aderezo para verduras a la plancha.
Tratar de añadir a las cebollas a la plancha, te tocas el cielo!
También he probado con un plato de arroz entero y atún enlatado, y añadir un nuevo nivel de gusto!
Puesto que es un problema, tenemos que ensuciarse las manos!
La mejor forma de utilizarlo es masajear primero la carne con aceite de oliva crudo.
Como italiano soy muy afortunada, en el sur de Italia se puede encontrar el mejor aceite de oliva del mundo, a menudo se vende en latas de 5 litros (aproximadamente 1,3 galones). Es relativamente barato: unos 3-4€ por litros, muy poco si tenemos en cuenta la calidad.
Después del aceite de oliva, ¡ tenemos que frotar toda la superficie de la carne y hacerla en roja!
Entonces, es tiempo de cocción!
Desde que vivo en un condominio, me veo obligado a utilizar un gas BBQ (tengo un E310 de espíritu fantástico de Weber), pero el resultado es siempre un éxito. La parrilla clásica es demasiado humo para un condominio. :(
Pero lo mejor si usas un fumador o un asador de madera: el humo le ayudará a crear una "masa picante" alrededor de la carne que te volverá loco!
Otra alternativa para pollo es poner la carne frotada dentro de un silicio de pan con algunas cebollas rojas (la calidad de Tropea es el más apreciado en Italia), un chorrito de aceite de oliva y cocinar durante 15 minutos a 800W en el microondas.
El microondas puede no suena muy sabroso, pero la cocción al vapor, mezclado con el polvo mágico, el jugo de la carne y el dulce sabor de la cebolla crean una maravillosa salsa que el pollo, incluso en esta cocina dietética.
Último pero no menos importante, usted puede Agregar este polvo mágico en su adobo para crear un único, especial néctar que a su vez su barbacoa en una gran experiencia sensorial.
América e Italia combinan junto para crear una gran cocina!
Roca, queridos amigos y preparar las horquillas :D
