Bebida Chocolate Maya (3 / 8 paso)

Paso 3: "pelar" los granos de

Ahora que los granos han sido tostados, tenemos que quitar la capa externa de material parecido al papel. En realidad no es como la cáscara de una nuez, más como una versión más gruesa del "papel" con un maní. Usted debe ser capaz de eliminar el papel fácilmente con las manos. A veces ayuda a presionar un poco a los lados de la haba de romper un poco el papel. Algunos del papel de granos probablemente ya dividido durante el tostado.

Los granos en el cuadro principal aquí han sido "pelados". Estos son los que se quedaron todo. Muchos de ellos, sin embargo, probablemente caerán aparte como usted es los bombardeos. La imagen con el recipiente muestra todas las piezas rotas que resultó del mismo proceso... Ahora, no importa qué, algunos de tus frijoles probablemente caerán aparte. Si son * todos * cayendo a pedazos sin embargo, lo más probable es sobre asados tus frijoles, y usted puede terminar con un resultado de sabor quemado.

Ahora a pulir...