Bebida Chocolate Maya (5 / 8 paso)

Paso 5: Pulido más...

Desde este punto, debido a mi pequeño mortero y Maja y con fines de experimentar con la receta para intentar hacerlo "bien" (y también el hecho de que nadie podría estómago más de un par de sorbos de estas cosas: P), hice la receta en cuartos. Explicará por qué las imágenes muestran una pequeña cantidad.

Tomé 2 cucharadas de la mezcla de tierra y lo pones de nuevo en mi mortero y Maja junto con 4 cucharadas de agua. (si haces toda la masa a la vez, sólo hacerlo en lotes, o todos a la vez si tiene una enooorme mortero y Maja. En todos, usted debe terminar con la mezcla de taza cacao ~1/2 entero y 1 taza de agua si haces toda la masa). Utilicé agua hirviendo, pero por el momento terminé molerlo fue tibia de todos modos, así que no estoy seguro es importante.

Entonces, comencé a pulir. Y molienda. Y algunos más. Y preguntándose por qué en la tierra había decidido intentar tal receta cuando estaba seguro que iba a gusto terrible de todos modos. Finalmente, conseguí algo razonablemente liso.