Paso 7: La espuma... O no...
Pozo. No he podido conseguir este material espumoso para la vida de mí. He intentado verter hacia adelante y hacia atrás entre la olla y la taza, y principalmente que resultó en un tremendo lío en la cocina. He probado variando la cantidad de harina de maíz para cambiar el espesor de un par de veces. No espuma. He intentado engañar por batir la mezcla. . Nada que hice podría hacer este material espumoso.
Es posible (en realidad es muy probable) que mi receta es completamente equivocado en sus proporciones. También es posible (y también bastante probable) que carece de mi técnica. En cualquier caso, estoy fuera de tiempo y cacao, así que te dejo con mis conclusiones sobre el sabor...
