Bella de bebé vegano y Risotto de espinacas (1 / 2 paso)

Paso 1: ingredientes

Esto sirve 4 personas

1 taza de Arborio Rice (arroz de risotto)
1/2 taza cebolla
3 dientes de ajo
3 tazas de espinacas frescas (o 1/2 taza congelada)
6 onzas de Bella bebé (o cualquier otra seta tienes en mano, pero no en conserva)
4 tazas de agua
Sal y pimienta al gusto

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