Paso 2: método
Cocinar el arroz y agregar tanta agua como necesite mantener el arroz húmedo todo el tiempo. No debe ser Aguada, apenas con un poco de agua extra en la sartén. Le siguen saliendo más cremoso. Sigue añadiendo el agua. Puede que necesite añadir más agua, pero que varía de vez en cuando. no dejes que lo seco, se supone que para estar húmeda.
Después de 15 o 20 minutos de cocción si el arroz está tierno. Debe ser firme, no dejes que lo fofo.
En ese momento añadir las setas picadas y cocinar por 3 minutos más. Puede que necesite añadir un poco de agua extra porque las setas absorben mucha humedad. Compruebe si necesita agregar más sal.
No dejes que las setas más Haz cocinado, debe ser firmes.
Añadimos las espinacas hasta marchitas pero crujiente a la vez, unos 2 minutos. Si te gustan muy suave entonces les da 2 minutos más. No olvide seguir revolviendo todo el tiempo hasta que esté listo. Agregar la pimienta en este momento.
Puede Agregar un poco de vino blanco después de añadir las setas, para un toque extra!
Servir y disfrutar!
