Berenjenas Empanizadas (1 / 6 paso)

Paso 1: Ingredientes

Hay 2 maneras de hacerlas, una es frita y la otra horneada, les mostraré las dos las hice. Personalmente me gustó mas la frita (no usé mucho aceite).

-1 Berenjena grande

-1 huevo

-1 pizca de sal, pimienta y comino

-1 diente de ajo molido (o en polvo también puede servir)

-1/2 empaque de pan molido (o harina) para empanizar.

-Aceite en aerosol (PAM) o en líquido (Oléico).

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