tiempo de preparación: 35 minutos
tiempo de cocción: 15 minutos
tiempo total: 50 minutos
Ingredientes:
Cookies:
2 1/2 tazas de harina
1/2 taza (amontonamiento) machacado galletas de jengibre
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de tierra canela
nuez moscada molida 1/2 cucharadita
1 1/2 cucharada con especias o ron oscuro
2/3 taza de azúcar morena
granulado de 1 taza de azúcar
aceite de canola 1 taza
puré de calabaza de lata de 15 onzas
2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
Extracto de naranja 1 cucharadita
De relleno:
queso crema de 8 oz batida, temperatura ambiente
1/2 taza o 1 palo de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
1 plátano maduro, pelado y machacado
Ron 1 cucharada con especias
1 cucharadita de melaza o jarabe de arce
Extracto de almendra 1 cucharadita
azúcar 2 tazas en polvo (medida y luego cernida)
Besó a Ron calabaza Whoopie Pies con crema de plátano relleno
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