Paso 3: El bicarbonato de sodio y la reacción del vinagre
El vinagre es una solución débil de ácido acético (generalmente 5%). Bicarbonato de sodio es en polvo bicarbonato de sodio. Cuando una molécula de ácido acético reacciona con una molécula de bicarbonato de sodio produce una molécula de acetato de sodio, una molécula de agua y una molécula de dióxido de carbono. El dióxido de carbono es lo que produce la característica formación de espuma y burbujas. En un recipiente cerrado, el dióxido de carbono que se produce se acumula presión dentro del contenedor. Esta presión puede usarse para enviar una patata volando por el aire.
La proporción ideal de vinagre y bicarbonato de sodio es 14 mililitros de vinagre 5% por cada 1 gramo de bicarbonato de sodio. Esto se puede aproximar a aproximadamente 1 taza de vinagre por cada cucharada de bicarbonato de sodio.
Todos estos productos químicos se consideran generalmente para ser no tóxico y caja fuerte (en pequeñas cantidades). Para limpiar, todo se puede verter con seguridad abajo del fregadero. Aunque siempre es una buena idea para diluir cualquier producto químico que se eliminación de.
