Bicarbonato de Sosa - el polvo mágico de la cocina. (3 / 8 paso)

Paso 3: Leavener.

Tenemos todos se comen crepes y galletas. De hecho, galletas a veces se llaman galletas de soda porque se utilizó bicarbonato de sodio la cocción de las galletas.  Otra vez el objetivo es conseguir la soda para liberar dióxido de carbono para obtener las galletas a subir. También nos gusta pizza galleta ya que no tienes que esperar a que el pan con levadura a subir antes de hornear.

Ingredientes:
2 - tazas de harina
2 - cucharadita de bicarbonato de sodio
1 - cucharadita de sal
1/3 - taza sin sal mantequilla o aceite de cocina, temperatura ambiente
2/3 - taza suero de leche (bien sacudido y fresco)

Precalentar el horno a 425 grados Fahrenheit.
Mezclar todo en una masa coherente.
Cortar segmentos de galleta.
Coloque en una placa para horno.
Cocinar en el horno durante 10 - 12 minutos hasta marrón y resucitado.
Tire de forma encima y deje que se enfríe un poco.
Comer.