Paso 3: Cabeza, brazos y piernas
Las piernas traseras son básicamente sólo bolas de carne... excepto uno de ellos se mezcla con puré de chile jalapeño fresco y cubierto con una capa fina de chorizo regular para disimular. La pierna de broma es opcional.
Las patas delanteras están llenas de rebanadas de un bloque de queso jack. Hacer pequeñas capas de carne y envolver el queso en él. La forma del queso natural se presta para las patas delanteras.
Alisar sobre las articulaciones con la mano o cuchillo de mesa para que aparezcan conectados.
Cubierta en plástico y colocar en el refrigerador se enfríe y endurezca.
