Biología - sopa de raíz de la planta

soy todo sobre ciencia práctica. Una de las mejores maneras de involucrar a los estudiantes en su educación de la ciencia es mediante el uso de alimentos como herramienta de enseñanza. Terminamos nuestra unidad en las plantas con este proyecto de sopa de raíz muy simple.  Vincula directamente a las partes de la planta y la salud y la nutrición. Puede elaborar en este proyecto para incluir cálculos de calorías y valores nutricionales si desea incorporar más matemáticas en la lección. También se puede tomar el tiempo para distinguir entre las raíces, tubérculos, rizomas, tallos, etc. - los detalles más escabrosos de la biología vegetal.

Estoy sorprendido por cómo algunos de mis estudiantes nunca han cocinado algo desde cero. Los estudiantes siempre se sorprenden por lo fácil que es y lo bien que sabe. Muchos de ellos van a casa y hacen esta sopa para sus familias inmediatamente. Muy bien!

Aquí están los ingredientes: 1 puerro mediano, 1 zanahoria mediana, 1 patata mediana, 1 cucharada de aceite de oliva (se me olvidó incluir en la fotografía-lo siento), 1 cubo de caldo bajo en sodio grandes (elige tu favorita), 2 tazas de agua, sal y pimienta al gusto.

Nota: Me gustaría tratar de encontrar plantas que se encuentran en su estado natural tanto como sea posible. Amo las hojas extras, los pelos de raíz de snaggly y la suciedad. Usted puede realmente mostrar a los estudiantes biología vegetal más así. En la foto son bastante estándar tienda versiones.

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CA ciencia estándares de contenido:
-Jardín de la infancia: los estudiantes de ciencias biológicas 2C saben identificar las principales estructuras de plantas y animales comunes
-Primer grado: Ciencias de la vida 2e los alumnos saben las raíces se asocian a la ingesta de nutrientes del agua y el suelo y hojas de color verde están asociadas con la fabricación de alimentos de la luz solar
-Segundo grado: Ciencias de la vida los estudiantes 2d saben hay variación entre individuos de una clase dentro de una población.
-Categoría tres: estudiantes de Ciencias de la vida 3a conocer plantas y animales tienen estructuras que cumplen funciones diferentes en el crecimiento, supervivencia y reproducción
-Grado 4: Ciencias de la vida 2a los alumnos saben las plantas son la fuente primaria de materia y energía en la mayoría de las cadenas de comida
-Quinto grado: Ciencias de la vida 2a los alumnos saben que muchos de los organismos multicelulares han especializado las estructuras para apoyar el transporte de materiales. 2F alumnos saben las plantas utilizan dióxido de carbono y energía solar para construir moléculas de azúcar y liberar oxígeno. Estudiantes 2g saben células animales y vegetales degradar el azúcar para obtener energía, un proceso que resulta en dióxido de carbono y agua.
-Grado 6: Los alumnos de 5a de Ecología (Ciencias de la vida) saben energía en los ecosistemas como la luz del sol es transferida por los productores en energía química mediante la fotosíntesis y luego del organismo al organismo a través de redes tróficas.
-Grado 7: Estructura y función en los alumnos de 5a Living Systems conocer plantas y animales tienen niveles de organización de estructura y función, incluyendo las células, tejidos, órganos, sistemas del órgano y el organismo entero.
Grado 9-12: Biología/Life Sciences 1f estudiantes saben energía utilizable es capturada de la luz solar por los cloroplastos y se almacena a través de la síntesis de azúcar de dióxido de carbono. g 1 los estudiantes saben el papel de la mitocondria en la toma de energía de enlace químico almacenado disponible a las células completando la ruptura de la glucosa a dióxido de carbono.

Estándares de contenido de Educación de salud de CA
-Jardín de la infancia: Nutrición y actividad física 1.1N nombre una variedad de alimentos saludables y explican por qué son necesarios para una buena salud.
-Grado 1: Conceptos esenciales 1.3 G identificar comportamientos que promueven el desarrollo y crecimiento sano.
-Grado 2: Esenciales conceptos 1.4 N enumerar los beneficios de una alimentación saludable.
-Grado 3: Practicando comportamientos mejoran la salud 7,1 G determinar comportamientos que promueven el sano crecimiento y desarrollo.
-Grado 4: Conceptos 1.1N esencial identificar y definir los principales nutrientes. Análisis de influencias 2.1.N identificar influencias internas y externas que afectan la elección de alimentos. Objetivo establecer 6.1.N hacer un plan para elegir alimentos saludables y bebidas.  Práctica de comportamientos mejoran la salud 7.1.N practicar cómo tomar responsabilidad personal de consumir alimentos saludables.
-Grado 5: Conceptos esenciales 1.6.N distinguir entre aperitivos y bebidas más nutritivas y menos nutritivos. Analizar las influencias 2.1N describen las influencias internas y externas que afectan la elección de alimentos y actividad física. 2.2N reconocer que las influencias familiares y culturales afectan opciones de alimentos. Toma de decisiones 5.1.N utilizar un proceso de toma de decisiones para identificar alimentos saludables para las comidas y meriendas. Objetivo establecer 6.1.N progreso personal hacia un objetivo nutricional.
-Grados 7 y 8: conceptos esenciales 1.1.N describir el impacto de opciones nutricionales a corto y largo plazo sobre la salud. 1.2.N identificar nutrientes y sus relaciones con la salud. 1.4.N describen cómo mantener los alimentos seguros a través de la compra de alimentos adecuado, preparación y prácticas de almacenamiento. 1.5.N diferencias entre las dietas que promueven la salud y las dietas vinculados a la enfermedad. 1.6.N analizar el valor nutricional y calórico de alimentos y bebidas. Análisis de influencias 2.2.N evaluar influencias internas y externas en la elección de alimentos. Objetivo establecer 6.1.N que un plan personal para mejorar la nutrición y la incorporación de actividad física en las rutinas diarias. Practicar comportamientos mejoran la salud 7.1.n tomar alimentos saludables decisiones en una variedad de ajustes. 7.2.N explica adecuado manejo alimentos seguridad al preparar las comidas y meriendas.
Grados 9-12: conceptos esenciales: 1.2.N de investigación y discutir el uso práctico de directrices basadas en la investigación actuales para una dieta nutricionalmente balanceada. 1.3.N explicar la importancia de la variedad y la moderación en la selección de alimentos y consumo. 1.4.N describen guías alimentarias grupos de alimentos, nutrientes y tamaños de porción de hábitos alimentarios saludables. 1.5.N describe la relación entre malos hábitos alimenticios y enfermedades crónicas como enfermedades del corazón, obesidad, cáncer, diabetes, hipertensión y osteoporosis. 1.6.N explica cómo mantener los alimentos seguros a través de la compra de alimentos adecuado, preparación y prácticas de almacenamiento, 1.8.N describir la prevalencia, causas y consecuencias a largo plazo de alimentación incorrecta. Analizar las influencias 2.1N evaluación las influencias internas y externas que afectan la elección de alimentos. 2.2.N evaluar las barreras personales para una alimentación saludable y actividad física. 2.3.N distinguir entre hechos y mitos sobre las prácticas de nutrición, productos y rendimiento físico. Toma de decisiones 5.3.N muestran cómo utilizar alimentos seguros procedimientos de manipulación durante la preparación de las comidas y meriendas. Objetivo establecer 6.2.N desarrollar soluciones prácticas para eliminar las barreras para una alimentación saludable y actividad física. 6.3.N crear un plan de actividad física basado en las directrices actuales y nutrición personal. Práctica de comportamientos mejoran la salud 7.1.N seleccionar alimentos saludables y bebidas en una variedad de ajustes. Dieta personal crítica 7.2.N de equilibrio general de nutrientes claves. 7.3.N identificar estrategias para comer más frutas y verduras. 7.4 N describir cómo asumir la responsabilidad más personal para comer alimentos saludables.

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