Paso 4: Se trata de cómo furula...
Si usted planea hacer su masa antes de tiempo, tenga en mente almacenará bien en la nevera hasta 24 horas como usted permita que llegue a temperatura ambiente por al menos una hora antes de lanzar hacia fuera.
Una vez que la masa se le ha permitido descansar una hora, es tiempo para rodar hacia fuera. Divida la bola de masa en cuartos. Estirar de 1/4 a la vez, manteniendo el resto en el recipiente y cubre para evitar que se sequen. Si usted tiene una máquina de pasta, introduzca lentamente la masa a través de todo el tiempo disminuir la configuración de la pasta hasta lograr el grosor que desee. Si rodando a mano usando un rodillo, asegúrese de mantener su pin bien espolvoreado con harina para evitar que se pegue. Una vez que estés feliz con el grueso de su pasta, comenzar a cortar cintas en el grosor que desee.
