Paso 3: Al vapor parte de pastel 1: masa
Antes de empezar, su "sistema vapor--" agarrar un wok o sartén grande y llenarlo acerca a la mitad con agua. Coloque la bandeja de vapor en el medio, asegurándose de que no está sumergida en el agua, antes de subir el calor. Mientras tanto, espera a que el agua a hervir...
Crack los 3 huevos en un solo recipiente y batir con el batidor de huevo. Poco a poco agregue 1 taza de azúcar y batir hasta que el azúcar se haya disuelto completamente (unos 15 minutos). Añadir la cucharadita de levadura en polvo también.
Sacar el tamiz y cernir lentamente en sus 5/4 tazas de harina (mezcla entre es mejor pero no es obligatorio si su coordinación de manos no es para él). Continúe batiendo hasta llegar a la consistencia deseada en la última imagen de arriba.
