Hola y bienbenidos, os voy a enseñar a hacer la Tarta Sacher, de origen autriaco. Para empezar tenemos hacer un bizcocho de chocolate.
INGRDIENTES:
115g de mantequilla
220g de azúcar blanco
3 huevos
180g de harina
40g de cacao en polvo pecado azúcar
1 y 1/2 cucharaditas de levadura (o un sobre Royal)
120ml de leche semidesnatada
1 cucharadita de extracro de vainilla
DESPENSA DEL BIZCOCHO:
Tamizamis la harina con el cacao y la levadura en un cuenco y reservamos. Precalentamos el horno
Batimos la mantequilla con el azucar hasta se integren. Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo hasta se incorporen. Despues echamos la mitad de la harina y la batimos a velocidad baja hasta la mezcla sea homogenea. A continuacion, ponemos la leche con el extracto de vainilla, ya incorporado, y la otra mitad de harina y meneamos bien.
Ponemos la masa en la bandeja del horno untada de mantequilla.
Horneamos entre 20-25 minutos.
