Paso 1: Las masas de mezcla
azúcar 1 1/4 tazas en polvo, cernida
1/2 cucharadita de vainilla
1 yema de huevo mediano
1 taza más 2 cucharadas de mantequilla salada, cortada en cubos
2 1/2 tazas de harina para todo uso, cernida
Poner el azúcar, vainilla, yema de huevo y mantequilla en un tazón y mezclar. Luego añadir la harina hasta que sólo combinado. Forma la masa firme en una bola y envolver con plástico para envolver. Refrigere por al menos 1 hora.
Galletas de chocolate
azúcar 1 1/4 tazas en polvo, cernida
1 yema de huevo mediano
1 taza más
2 cucharadas de mantequilla salada, cortada en cubos
2 1/4 tazas harina para todo uso, cernida
1/2 taza sin azúcar cacao en polvo, cernida
Poner azúcar, yema de huevo y mantequilla en un tazón y mezclar. Luego agregar la harina y el cacao hasta sólo combinar. Forma la masa firme en una bola y envolver con plástico para envolver. Refrigere por al menos 1 hora.
