Los principales sabores de este dip de frijol blanco son ajo, Romero y limón - aunque se puede cambiar para arriba si te gusta!
Ingredientes:
- 15 onzas 1 lata de frijoles cannellini, drenado y enjuagados
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo, rebanados finamente
- jugo de medio limón fresco
- pizca de romero seco
- sal al gusto
Indicaciones:
- Escurrir y enjuagar los granos y apartarlas.
- Pelar el ajo y cortarlo en rodajas finas
- Calor 3 cucharadas de aceite de oliva en una olla pequeña a fuego medio hasta que brilla
- Añadir los ajos y una pizca generosa de Romero al aceite de oliva, sacudiendo la sartén y freír hasta que el ajo esté dorado. Tomar el calor cuando es cercano - se mantenga freír un poco de tiempo después de se retira.
- Agregar los frijoles y la mezcla de aceite de oliva en un procesador de alimentos. Añadir una pizca de sal y exprimir medio limón así!
- Proceso de baja de un par de minutos hasta agradable y suave - puede que necesite raspar hacia abajo los lados un par de veces.
- Busque condimentos y servir!
Este dip de frijol blanco es grande a temperatura ambiente y fría de la nevera, así! Va bien con pan pita y galletas - incluso hace un dip de vegetales agradable por ser tan al ajo.
He incluso extenderlo sobre el pan haciendo un sándwich. :D