Paso 1: Cómo
1. Coloque el picado arriba blanco chocolate en un recipiente resistente al calor, calentar la crema hasta casi ebullición y verter sobre el chocolate. Dejar reposar unos minutos y luego revolver hasta que el chocolate se haya derretido. Cubierta con el abrigo plástico (rozando el ganache así que no forma una piel) y dejar enfriar en la nevera durante unas horas.
2. Coloque el coco crema en una cacerola y agregue el polvo de agar, poner a hervir y revolver continuamente para acerca de 5 minutos. Vierta en un recipiente y dejar endurecer en la nevera.
3. Retire el ganache de chocolate blanco de la nevera y bate ligeramente para espesar, luego la cuchara o tubo en sus porción contenedores. Volver a colocar en la nevera para establecer.
4. Retire la mezcla de crema-agar de coco de la nevera y bate la crema y la vainilla extracto. Luego poner en una batidora pequeña y blitz hasta que esté completamente smooooooooth. Lo de la cuchara o pipa en sus recipientes, sobre el ganache. Volver a colocar en la nevera hasta que desee servir.
