BLT de Penniwhistle con salsa de cebolla roja (5 / 6 paso)

Paso 5: petición diaria de 4chan: salsa

No se atreven limpiar ese pan. No termines con ella. Si se las arregló para cocinar derecho tocino [y estoy bastante seguro de que la mayoría puede de monos] debe tener un pan similar a la imagen. Grasa, con pequeños trozos de tocino quemado. ¿Asqueroso? Sí. ¿Perfecto para añadir sabor a una salsa? Absolutamente.

Añadir otro chorrito de aceite y dejar calor durante un minuto o tan. Una vez que es sonido otra vez, añadir la mezcla de cebolla roja y ajo. Mientras se cocinan, aplastar con un objeto plano - utilicé una trituradora de la patata, pero cualquier cosa plana trabaja. Sólo asegúrese de que obtener tanto jugo de la cebolla como sea posible.

Una vez que todo es plano puré, añadir 100ml o menos de crema agria. Tan pronto como está en, mezclar y seguir mezclando hasta que quede un color crema oscuro. Cos está pasando el último paso del gancho agarrador el tocino...