Paso 4: Mermelada de higos
11. puré de la fruta con una licuadora, batidora, o sólo el puré para arriba con cualquier técnica que puede utilizar. Lo de la foto es mi batidora (I LOVE IT!)
12. Ponga la fruta puré en una cacerola poco profunda con volúmenes iguales de agua. Mezclar el agua en el pozo.
13. deje hervir la mezcla hasta que vuelve grueso y será fácilmente mantener su forma si se despiertan. Revolver de vez en cuando.
14. una vez que la fruta puré gruesa tomar otra vez fuera del fuego.
La razón por la que cocinar los higos es porque me gusta que estoy matando a las bacterias. Además, el sabor después de la cocción es diferente y va mejor con las bolas de mantequilla de maní (en mi opinión).
