Paso 3: Preparar el BokChoi relleno
Molida de cerdo 1 libra (se puede sustituir con otro tipo de carne picada o 3 huevos revueltos para veganos)
BokChoi 2cups (cruda)
3slices de jengibre (picado finamente)
Zanahoria pequeña 1 (peladas y finamente picadas)
Setas 4-5 (picado, opcional)
Almidón de maíz 1 cucharadita
Salsa de soja 3 cucharaditas
1 cucharadita de sal
Azúcar 1 cucharadita
1 cucharadita de aceite
Vino (opcional) 1 cucharadita de arroz
Pimienta blanca una pizca
1-después de todo para picar, lavar a tu Bokchoi con un par de veces porque tienen un montón de arena, te sugiero cortar por la mitad para obtener el interior limpio demasiado
2 - poner el Bokchoi limpia en un recipiente para microondas, cubra con una tapa de microondas o envoltura de plástico para microondas, calentar por 2 min
3 - permita que se enfríe durante 5 minutos antes de manipular el Bokchoi, picarlos finamente y exprima todo el líquido hacia fuera, desechar el líquido
4 - ahora mezclar todos los ingredientes con el Bokchoi, póngala a un lado
